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Nr. Autor Bewertung Datum
65 Magnus Cohen 5 von 5 Sternen! 30.08.2009
  Als ambitionierter Hobbykoch (bzw. als Berufskoch) kommt man eigentlich nicht an Gusseisernes Kochgeschirr vorbei. Zumindestens nicht, wenn es darum geht ein Gargut richtig scharf anzubraten. Dabei kann Guss seine phantastische Eigenschaft die Wärme zu speichern nämlich hervorragend ausspielen. Ein in Guss angebratene Speise bekommt eine wesentlich reschere Kruste, dabei bleiben Säfte im Gargut weitestgehend erhalten. Gutes Gussgeschirr kommt vor allem aus Frankreich, wobei sich dann die Hersteller Staub, Le Creuset und Küchenprofi hervortun. Ob man nun den Produkt des einen oder des anderen Herstellers den Vorzug gibt, bleibt eigentlich eine Frage des persönlichen Geschmacks, denn diese drei Hersteller unterscheiden sich weder großartig in Qualität noch im Preis; sieht man einmal davon ab, das man ein Produkt von \"Küchenprofi\" teilweise unwesentlich günstiger beziehen kann. Bei einem Angebot wie diesem hier sollte man allerdings zuschlagen, denn eine Ersparnis von ca. 25% kann man durchaus als kaufanreizendes Argument gelten lassen. Ich persönlich halte die Farbe der Angebotspfanne ja für fürchterlich, aber die Farbe hat ja keinen Einfluss auf die kocheigenschaften, die man nur als hervorragend bezeichnen kann.
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Le Creuset Bratpfanne mit Kunststoffgriff 28 cm kirschrot
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