Beim beer can chicken auf deutsch Bierdosenhähnchen wird eine Hähnchen auf einer Bierdose gegrillt. Beim Grillen verdampft das Bier und gibt den Geschmack an das Hähnchen ab.
Wenn man das ganze mit Bierdose zu archaisch hält, gibt es dafür einen Geflügelhalter von Weber. Der Vorteil dabei ist, dass man nicht nur mit Bier, sondern auch mit Wein, Jägermeister, Säfte, Bionade und auch Brühe arbeiten kann. In der Tropfschale kann man gleichzeitig eine Sauce zubereiten. In der Rezeptsammlung von derhobbykoch finden Sie ein Rezept zum beer can chicken mit dem Weber Geflügelhalter.
Sehr informativer Post. Darüber hab ich auch schon nachgedacht. Freu mich auf die nächsten Posts.