Tradition und Innovation – Leidenschaft für Feuer
Petromax ist „die Marke für Feuer und Licht, Grillen und Draußen Kochen, Bushcraft und Survival.“
Am bekanntesten ist wohl die Starklichtlampe von Petromax. Eine geniale wie einfache Möglichkeit, helles Licht überallhin mitzunehmen. Mit ebendieser Lampe hat bei Petromax auch alles angefangen. Vor über 100 Jahren von Max Graetz erfunden, steht Petromax heute für das Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Die bewährten Ansätze von Feuer und Licht gelten immer noch, aber mittlerweile hat sich Petromax auch einen Namen mit neuartigen Ideen für die Bereiche Draußen Kochen und Camping-Leben gemacht.
Ein Leitsatz der Marke Petromax lautet: „Es ist nur dann gut, wenn es widerstandsfähig, robust und langlebig ist.“
Eine Auswahl des umfangreichen Petromax-Sortiments gibt es in unserem Online-Shop, sowie in unseren Ladengeschäften in Landshut und Freising (bei München).
Der Dutch Oven
Es gibt sicher viele Möglichkeiten beim Outdoor-Cooking. Eine davon, die in der letzten Zeit immer beliebter geworden ist, ist der Dutch Oven. Ein dreibeiniger Feuertopf aus Gusseisen, der seit dem 18.Jahrhundert schon eingesetzt wird um Essen draußen zuzubereiten. Nicht überall, vor allem in Australien und den USA, gab es geschlossene Herdstellen. Das Bild vom Cowboy, der sein Essen an der Feuerstelle in einem gusseisernen Topf zubereitet, hat dabei wohl jeder im Kopf.
Heute ist der Dutch Oven ein idealer nostalgischer Begleiter beim Camping und unterwegs. Speisen wie Kesselfleisch oder Schichtfleisch und Gemüse lassen sich schonend über offenem Feuer oder gar im Backofen zu Hause garen. Durch konstante Rundumwärme im Topf ensteht ein einzigartiger Geschmack.
Der Dutch Oven von Petromax lässt sich dank einer Einkerbung am Henkel auch prima über dem Lagerfeuer aufhängen. Im Deckel, der auch als Servierplatte oder Pfanne genutzt werden kann, gibt es eine Thermometerdurchführung.
Es gibt ihn in verschiedenen Größen: von etwa 1,7 l bis hin zu ca. 21,5 l. In dieser Größe lässt sich leicht ein Mahl für 20 Personen zaubern.
Übrigens: Einen Dutch-Oven hat auch die Firma Weber im Sortiment. Ebenfalls hier im Online-Shop oder bei Grimm in Landshut und Grimm in Freising (bei München) erhältlich.
Der Perkolator – Perkomax
Eine gute Tasse Kaffe möchte der Camper und Outdoorfan natürlich auch nicht vermissen. Von Petromax gibt es eine gute Möglichkeit den Kaffee unterwegs genauso aromatisch zuzubereiten, wie daheim. Der Perkolator aus Edelstahl sieht nicht nur schick aus. Die Zubereitung von aromatischem Kaffee gelingt damit auch über offenem Feuer. (Nicht nur da. Der Perkolator lässt sich praktischerweise auch zu Hause auf dem Elektro- oder Gasherd einsetzen.)
Das Prinzip der Kanne ist einfach. Wie bei den klassischen Espressokannen für den Herd, steigt auch hier das kochende Wasser durch ein Röhrchen in der Kanne auf und läuft dann von oben durch das im Siebbehälter befindliche Kaffeepulver wieder nach unten in den Perkolator. Dort vermischt es sich mit dem Wasser und steigt von neuem auf. Je länger die Mischung auf diese Weise zirkuliert, umso aromatischer ist das Ergebnis. Mit dem Glasknauf am Deckel der Kanne kann der Zubereitungsprozess beobachtet werden. (siehe: Petromax.de)
Es gibt den Perkomax in zwei Ausführungen, jeweils für die Zubereitung von 14 oder 28 Tassen.
Übrigens: Auch aromatischer Tee lässt sich im Perkomax perfekt zubereiten.
Die Kastenform
Selbstverständlich bereitet der ambitionierte Draußen-Kocher auch Brot, Auflauf, Kuchen usw. über dem Feuer zu. Petromax bietet dazu eine Kastenform aus Gusseisen an, deren Deckel mit Glut oder Briketts bestückt werden kann. So entsteht eine perfekte Rundumwärme, ähnlich wie beim Feuertopf. Selbst zu Hause im geschlossenen Backofen lässt sich die Kastenform zum Bräter für leckere Fleischgerichte oder als Form für einen Nachtisch aus dem Backofen umfunktionieren.
Die Petromax-Kastenform hat ein Volumen von etwa 2,4 l bei geschlossenem Deckel.
Der Allrounder – Petromax Atago
Ein wahres Allroundtalent ist der Petromax Atago: Grill, Ofen, Herd und Feuerschale in einem. Durch diese vier Einsatzmöglichkeiten entstehen zahlreiche Garmethoden und Zubereitungsvarianten.
Wer z.B. den Dutch-Oven dazu einsetzen möchte, stellt den gusseisernen Topf einfach auf die glühenden Briketts und hat damit einen spitzenmäßigen Ofen und Herd. Die Temperatur wird über einen Luftzufuhr-Hebel reguliert.
Der Atago kann aber auch klassisch als Grill verwendet werden. Dazu muss nur der Grillrost aufgelegt werden und schon kann es los gehen.
Zu guter Letzt, kann der Rost wieder abgenommen werden und mit dem Perkomax Perkolator ein frischer Kaffee oder Tee zubereitet werden. Einem gemütlichen Lagerfeuer steht dann auch nichts mehr im Wege.
Angefeuert wird der Atago stets mit Holzkohle, Briketts oder Feuerholz.
Übrigens: Der Atago ist nur 15 cm hoch, wenn er eingeklappt ist und lässt sich so prima platzsparend verstauen. Nur ein Handgriff und durch den cleveren Klappmechanismus ist er auch schon einsatzbereit. Mit drei Füßen ist ein sicherer Stand gewährleistet und verhindert Brandstellen auf dem Untergrund.
