Sowden SoftBrew Oskar 0.8L

Sowden SoftBrew Oskar 0,8L

„This coffee is delicious – certainly better than drip.“ (NewYorkTimes 29.09.10 – „Dieser Kaffee ist köstlich – zweifellos besser als Filterkaffe.") So klingt es wenn ein Jounalist der New York Times über die neue Entwicklung des Designers George Sowden redet. Dabei ist diese auf dem ersten Blick nichts anderes, als eine gewöhnliche Kaffeekanne, aber es steckt mehr dahinter.

Das Prinzip ist ganz simpel, Sowden geht im Gegensatz zu den herkömmlichen Kaffeekannen und Maschinen (Drückkanne, Espressomaschine) "freundlicher" mit den Bohnen um. Die normalen Kaffeefilter stehlen dem Pulver das Öl und die meisten Maschinen üben Druck auf das Pulver aus. Sowden kommt ohne Filter und Druck aus, so entwickelte er einen speziellen Filter für „SoftBrew“ der circa eine Million feinster Löcher besitzt, wodurch kein Öl entzogen wird. Außerdem wird bei keinem Vorgang Kraft ausgeübt. Nun ist noch wichtig, dass das Pulver nicht im Wasser hängt und damit sind laut Sowden alle wichtigen Elemente einer guten Kaffekanne/-maschine definiert. Die Benutzung des „SoftBrew“ ist sehr simpel und lässt sich leicht variieren, so kann man einfach etwas Milch dazugeben und schon erhält man Milchkaffee. Aber nicht nur der gute Geschmack ist auffallend, sondern auch das moderne Design von George Sowden, welches den „SoftBrew“ zu einem attraktiven Gegenstand macht, der sich leicht in den Alltag integriert. Der Griff ist innen hohl, um zu verhindern das er warm wird, dadurch wird ein angenehmes Arbeiten gewährleistet. Wir empfehlen drei bis fünf Löffel Kaffeepulver für die Vier-Tassen-Kanne.