Wie macht man ein Rührei, damit dies schön locker und weich ist?! André Greul Chefkoch und Kochkurs-Referent vom Romantikhotel Fürstenhof in Landshut zeigt in diesem Video auf youtube das Zubereiten von…

Weiterlesen Zubereitung eines Rührei

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Der geräucherte Kalbstafelspitz vom Grill wird im Grundlagen-Grillkochkurs von Andre Greul gegrillt.  Einen gut gelagerten Kalbstafelspitz kann man wunderbar auf einem Weber-Grill indirekt grillen. Mit Räucherhölzern kann man ihn dazu…

Weiterlesen Geräucherter Kalbstafelspitz vom Grill

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Eine gegrillte Nachspeise gehört zur Königs-Disziplin beim Grillen. Das Rezept für eine Birnentart vom Grill im youtube Video von André Greul vom Romantikhotel Fürstenhof in Landshut ist einfach nach zu…

Weiterlesen Birnentart vom Grill

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Jetzt beginnt dann wieder die Zwetschgenzeit und es gibt wieder leckeren Zwetschgenkuchen. Im forum.derhobbykoch.de suchen wir schöne Rezepte rund um den Zwetschgenkuchen. Wer Lust hat findet dort schon Rezepte, z.B.…

Weiterlesen Rezept für Zwetschgenkuchen gesucht?

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Rinderfilet ist ein wunderbares Fleisch zum kurzen braten – ein Kurzbratfleisch. Gutes und vor allem gut gelagertes Rinderfilet kann man im Garzustand von roh über medium bis durch essen. Wenn…

Weiterlesen Rinderfilet medium vom Grill

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