| Um eine korrekte Grilltemperatur, während längerer Grillzeiten beizubehalten, fügen Sie - wie nachstehend aufgeführt - Holzkohle hinzu. | |||
Anzahl Briketts bei jedem Grill: |
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| Grillgröße | Grill | Für die erste Stunde | Für jede weitere Stunde |
| 47 cm | Jumbo Joe; Bar-B-Kettle; One-Touch Silver, Gold und Platinum | 20 pro Seite | 7 pro Seite |
| 57 cm | Bar-B-Kettle; Performer; One-Touch Silver, Gold und Platinum | 25 pro Seite | 8 pro Seite |
| 47 cm | Smokey Mountain Cooker™ Smoker | 2 Lagen | 12 |
| 95 cm | Ranch® Kettle | 75 pro Seite | 22 pro Seite |
Anzahl Briketts bei direkter Methode: |
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| Grillgröße | Direkte Methode | ||
| 37 cm | 30 | ||
| 47 cm | 40 | ||
| 57 cm | 50 | ||
| 95 cm | 150 | ||
Anzahl Briketts bei indirekter Methode: |
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| Grillgröße | Für die erste Stunde | Für jede weitere Stunde | |
| 37 cm | 15 pro Seite | 6 pro Seite | |
| 47 cm | 20 pro Seite | 7 pro Seite | |
| 57 cm | 25 pro Seite | 8 pro Seite | |
| 95 cm | 75 pro Seite | 22 pro Seite | |
| TIPP: Einige Rezepte empfehlen ein Anbraten bei direkter Hitze und Fertiggrillen bei indirekter Hitze. Wenn dies der Fall ist, bereiten Sie Ihren Grill für indirektes Grillen vor, braten Sie das Grillgut über den Briketts an und legen es dann zum Garen über indirekter Hitze. | |||
| Noch einfacher geht es mit Holzkohlekörben, die Sie zum Anbraten in die Mitte des Kohlerostes zusammenstellen und zum Garen auf die Seiten auseinander ziehen. | |||
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