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Anzahl Briketts
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Anzahl Briketts

 

Um eine korrekte Grilltemperatur, während längerer Grillzeiten beizubehalten, fügen Sie - wie nachstehend aufgeführt - Holzkohle hinzu.

Anzahl Briketts bei jedem Grill:

Grillgröße Grill Für die erste Stunde Für jede weitere Stunde
47 cm Jumbo Joe; Bar-B-Kettle; One-Touch Silver, Gold und Platinum, Bar-B-Kettle    20 pro Seite 7 pro Seite
57 cm  Performer; One-Touch Silver, Gold und Platinum 25 pro Seite 8 pro Seite
47 cm Smokey Mountain Cooker™ Smoker 2 Lagen 12
95 cm Ranch® Kettle 75 pro Seite 22 pro Seite

Anzahl Briketts bei direkter Methode:

Grillgröße Direkte Methode
37 cm 30
47 cm 40
57 cm 50
95 cm 150

Anzahl Briketts bei indirekter Methode:

Grillgröße Für die erste Stunde Für jede weitere Stunde
37 cm 15 pro Seite 6 pro Seite
47 cm 20 pro Seite 7 pro Seite
57 cm 25 pro Seite 8 pro Seite
95 cm 75 pro Seite 22 pro Seite
TIPP: Einige Rezepte empfehlen ein Anbraten bei direkter Hitze und Fertiggrillen bei indirekter Hitze. Wenn dies der Fall ist, bereiten Sie Ihren Grill für indirektes Grillen vor, braten Sie das Grillgut über den Briketts an und legen es dann zum Garen über indirekter Hitze.
Noch einfacher geht es mit Holzkohlekörbe, die Sie zum Anbraten in die Mitte des Kohlerostes zusammenstellen und zum Garen auf die Seiten auseinander ziehen.


Weitere nützliche Tipps:

Briketts oder Holzkohle?    Einen Holzkohlegrill anzünden

Garzeiten                             Temperaturen im Grill                 

 
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